A essas alturas, você talvez já tenha ouvido falar de indústria 4.0. Aqui mesmo no Olhar Digital, nós já mostramos alguns exemplos de como as fábricas estão evoluindo rapidamente em direção a um momento em que as linhas de produção sejam completamente automatizadas e – talvez – autônomas. Dessa mistura entre robôs, sensores e inteligência artificial, vai surgir um novo padrão de produção na indústria. Ainda não chegamos lá. Mas o caminho parece claro. Em países desenvolvidos, já há fábricas que podem ser vistas como exemplos da tal indústria 4.0.
No Brasil, é claro, as coisas andam um pouco mais devagar. Mas, a automação já está presente em diferentes áreas da produção. Algumas até surpreendentes. É o caso dessa fábrica de biscoitos – ou será de bolachas? – que fica no interior de São Paulo. O começo de tudo ainda é o mesmo: uma massa equilibrada.
O tempero da tecnologia começa a aparecer mais fortemente a partir desse ponto. Depois que a massa está pronta ela é encaminhada para essa de linha de produção. Aqui o principal resultado do uso de automação é a velocidade: em apenas 10 minutos o que era massa vai estar pronto e embalado sob a forma de biscoitos.
Na primeira etapa, a massa passa por um detector de metal para garantir que nenhum tipo de impureza esteja presente. Depois, ela passa por uma série de rolos de laminação. Um deles é responsável por fazer furinhos na massa: eles servem para controlar o tamanho. Cada biscoito tem cerca de 1 milímetro de espessura nessa fase.
Agora chegamos à fase do forno. A massa passa pelo fogo direto, transferência de calor por radiação e pela etapa de convecção. São 104 metros só de forno. Após 3 minutos e meio a uma temperatura de 330 graus, o biscoito sai assado.
Mas, ainda não acabou. Agora, é preciso esfriar os biscoitos, já que eles não podem ser embalados quentes. Aí, finalmente chegamos ao empacotamento. Por aqui, o processo é automatizado e consegue colocar 20 pacotes de biscoitos em uma caixa e liberar 11 caixas por minuto. Depois que esse método foi implantado, 10 funcionários que cuidavam da embalagem foram deslocados para outros setores..
Um detalhe interessante vem do armazenamento – que é totalmente automatizado. Esses transelevadores são robôs que conseguem estocar produtos de uma maneira inteligente. Cada pallet como esse recebe uma etiqueta com um código que é escaneado e entra em um software com informações como data de fabricação, dados do produto e marca. Toda a equipe comercial consegue saber quantos produtos estão entrando e quantos estão saindo em tempo real. O robô é programado para sempre pegar o lote que apresenta a validade mais próxima e guardar o que está mais novo. O depósito tem capacidade para armazenar até 15 mil paletts, e, hoje, é controlado por 5 transelevadores, que trabalham todo dia, sem parar. O estoque inteiro é renovado a cada 10 dias.
Essa fábrica é apenas um exemplo de como a automação está mudando como os produtos são feitos. Segundo o relatório da Transparency Market Research, o mercado global de automação industrial deve ter um crescimento anual 6,6% até 2024. Já no Brasil, nos últimos dois anos, o número de grandes indústrias que passaram a apostar em tecnologias de automação cresceu 10% – até para tentar tirar o atraso em relação ao resto do mundo. Ainda estamos longe de países desenvolvidos, onde tudo isso que você viu já começa a funcionar de maneira autônoma, com as decisões sendo tomadas por sistemas de inteligência artificial – esse é o espírito da indústria 4.0, que também vai chegar ao Brasil. Resta saber se estaremos preparados para essa verdadeira revolução.
Esta post foi modificado pela última vez em 21 de setembro de 2019 22:00