{"id":11494,"date":"2026-08-02T20:28:00","date_gmt":"2026-08-02T23:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/?p=11494"},"modified":"2026-07-31T12:05:23","modified_gmt":"2026-07-31T15:05:23","slug":"um-fogao-de-tijolo-com-chamine-construido-pela-propria-familia-no-quintal-corta-ate-60-da-lenha-usada-para-cozinhar-no-semiarido-dispensa-a-compra-do-botijao-e-tira-a-fumaca-de-dentro-da-cozinha-on","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/08\/02\/um-fogao-de-tijolo-com-chamine-construido-pela-propria-familia-no-quintal-corta-ate-60-da-lenha-usada-para-cozinhar-no-semiarido-dispensa-a-compra-do-botijao-e-tira-a-fumaca-de-dentro-da-cozinha-on\/","title":{"rendered":"Um fog\u00e3o de tijolo com chamin\u00e9, constru\u00eddo pela pr\u00f3pria fam\u00edlia no quintal, corta at\u00e9 60% da lenha usada para cozinhar no semi\u00e1rido, dispensa a compra do botij\u00e3o e tira a fuma\u00e7a de dentro da cozinha onde as crian\u00e7as ficam"},"content":{"rendered":"\n
\n

\ud83d\udd25 Cozinhar com lenha sem destruir a Caatinga?<\/h3>\n

Milhares de fam\u00edlias nordestinas j\u00e1 trocaram o fogo aberto por uma estrutura que gasta metade da madeira e tira a fuma\u00e7a de perto das crian\u00e7as. O segredo cabe num quintal e custa menos que seis botij\u00f5es de g\u00e1s. \u2b07\ufe0f<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Uma pe\u00e7a feita de tijolos refrat\u00e1rios, chapa de ferro e chamin\u00e9 est\u00e1 mudando a rotina de milhares de lares no interior do Nordeste brasileiro. O fog\u00e3o ecoeficiente<\/strong> reduz em at\u00e9 60% o consumo de madeira, elimina a fuma\u00e7a do ambiente dom\u00e9stico e dispensa o botij\u00e3o de g\u00e1s. Tudo isso com materiais encontrados na pr\u00f3pria regi\u00e3o e m\u00e3o de obra do pedreiro da comunidade.<\/p>\n\n\n\n

Por que o fog\u00e3o convencional prejudica tanto a sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n

A fuma\u00e7a dentro de casa \u00e9 o maior vil\u00e3o. Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/strong>, a polui\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica causada por fog\u00f5es tradicionais provoca mais de 4,3 milh\u00f5es de mortes por ano no mundo. Mulheres e crian\u00e7as s\u00e3o as mais afetadas.<\/p>\n\n\n\n

No Brasil, pesquisas mediram concentra\u00e7\u00f5es de part\u00edculas finas at\u00e9 40 vezes acima do limite recomendado pela OMS em resid\u00eancias com fog\u00f5es rudimentares. Essas part\u00edculas penetram nos pulm\u00f5es e elevam o risco de pneumonia infantil, doen\u00e7as card\u00edacas e c\u00e2ncer. A exposi\u00e7\u00e3o cont\u00ednua \u00e0 queima de lenha em ambiente fechado dobra a chance de infec\u00e7\u00e3o respirat\u00f3ria grave em crian\u00e7as pequenas.<\/p>\n\n\n\n

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Fog\u00e3o de tijolo com chamin\u00e9 corta 60% da lenha: fam\u00edlias do semi\u00e1rido cozinham sem fuma\u00e7a e sem g\u00e1s – Imagem criada por intelig\u00eancia artificial (ChatGPT \/ Olhar Digital)
<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como o fog\u00e3o ecol\u00f3gico economiza tanta lenha?<\/h2>\n\n\n\n

O diferencial est\u00e1 na c\u00e2mara de combust\u00e3o fechada. A estrutura de tijolo refrat\u00e1rio concentra o calor sob a chapa met\u00e1lica, sem deix\u00e1-lo escapar pelas laterais. O fogo \u00e9 direcionado para baixo das panelas, aproveitando quase toda a energia gerada pela queima.<\/p>\n\n\n\n

Um estudo da Universidade Federal de Pernambuco<\/strong> comprovou que esse modelo apresenta efici\u00eancia 64% maior que o fog\u00e3o convencional e consome entre 53% e 57% menos madeira. Na pr\u00e1tica, a fam\u00edlia que gastava dez feixes de lenha por semana passa a usar apenas quatro.<\/p>\n\n\n\n

A chamin\u00e9 completa o sistema. Ela cria um fluxo constante de ar que melhora a oxigena\u00e7\u00e3o da queima e conduz a fuma\u00e7a para fora da resid\u00eancia. Dados da ASA Brasil<\/strong><\/a> confirmam que a Embrapa<\/strong> validou a redu\u00e7\u00e3o de at\u00e9 60% no consumo de madeira na Caatinga.<\/p>\n\n\n\n

Os n\u00fameros revelam diferen\u00e7as marcantes entre o modelo convencional e o equipamento constru\u00eddo com isolamento t\u00e9rmico. Comparar os dois lado a lado ajuda a dimensionar o impacto real na vida cotidiana.<\/p>\n\n\n\n

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Fog\u00e3o convencional \u00d7 fog\u00e3o com isolamento t\u00e9rmico<\/h3>\n<\/div>\n
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\n\ud83e\udeb5<\/span>

<\/p>\n

Consumo de lenha<\/p>\n

O modelo tradicional queima at\u00e9 2,4 vezes mais madeira para produzir o mesmo calor, segundo a UFPE.<\/p>\n<\/div>\n

\n\ud83d\udca8<\/span>

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Fuma\u00e7a no ambiente<\/p>\n

Sem chamin\u00e9, os n\u00edveis de part\u00edculas PM2.5 chegam a 143 \u00b5g\/m\u00b3 dentro de casa. Com chamin\u00e9, caem para cerca de 50 \u00b5g\/m\u00b3.<\/p>\n<\/div>\n

\n\ud83d\udcb0<\/span>

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Custo mensal<\/p>\n

O fog\u00e3o ecol\u00f3gico elimina a compra do botij\u00e3o de g\u00e1s (cerca de R$ 100\/m\u00eas) e reduz pela metade o tempo de coleta de lenha.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Fonte: Estudo comparativo UFPE (2010) e levantamento The Conversation\/PUC-Rio (2026).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Quais benef\u00edcios a fam\u00edlia ganha al\u00e9m da economia?<\/h2>\n\n\n\n

A redu\u00e7\u00e3o no uso de madeira \u00e9 apenas o come\u00e7o. O fog\u00e3o constru\u00eddo com c\u00e2mara refrat\u00e1ria e sa\u00edda de fuma\u00e7a transforma v\u00e1rios aspectos da rotina dom\u00e9stica na regi\u00e3o semi\u00e1rida.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Sa\u00fade respirat\u00f3ria<\/strong>: a fuma\u00e7a deixa de circular no ambiente onde crian\u00e7as e idosos permanecem durante horas, diminuindo infec\u00e7\u00f5es pulmonares e irrita\u00e7\u00f5es de pele.<\/li>\n\n\n\n
  • Or\u00e7amento familiar<\/strong>: sem necessidade de comprar botij\u00e3o, sobra dinheiro para alimenta\u00e7\u00e3o e material escolar. O investimento se paga em poucos meses.<\/li>\n\n\n\n
  • Preserva\u00e7\u00e3o da Caatinga<\/strong>: menos \u00e1rvores derrubadas para abastecer a cozinha ajuda a frear a desertifica\u00e7\u00e3o no territ\u00f3rio brasileiro.<\/li>\n\n\n\n
  • Tempo livre<\/strong>: o cozimento mais r\u00e1pido e a coleta reduzida de lenha liberam horas do dia, sobretudo para mulheres e meninas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Fog\u00e3o de tijolo com chamin\u00e9 ajuda fam\u00edlias a cozinhar com menos lenha e fuma\u00e7a- Imagem criada por intelig\u00eancia artificial (ChatGPT \/ Olhar Digital)
    <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    O que \u00e9 preciso para construir o seu pr\u00f3prio fog\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

    A montagem \u00e9 simples e usa materiais dispon\u00edveis em qualquer cidade do Nordeste seco. Um pedreiro local consegue erguer a estrutura em dois ou tr\u00eas dias.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Re\u00fana os materiais: tijolos e massa refrat\u00e1rios, chapa de ferro de duas bocas, chamin\u00e9 de cer\u00e2mica e cimento comum.<\/li>\n\n\n\n
    2. Erga a base de alvenaria com a c\u00e2mara de combust\u00e3o fechada e uma grelha de ferro para apoio da lenha.<\/li>\n\n\n\n
    3. Instale a chapa met\u00e1lica sobre a c\u00e2mara, vedando as laterais com argamassa refrat\u00e1ria para reter o calor.<\/li>\n\n\n\n
    4. Encaixe a chamin\u00e9 e direcione a sa\u00edda para fora do telhado ou da parede lateral.<\/li>\n\n\n\n
    5. Fa\u00e7a o revestimento com azulejo de cer\u00e2mica para facilitar a limpeza e aumentar a durabilidade.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      O custo total fica entre R$ 1.500 e R$ 1.800. Programas ligados \u00e0 Articula\u00e7\u00e3o Semi\u00e1rido Brasileiro<\/strong> j\u00e1 instalaram mais de 16 mil unidades em comunidades rurais, beneficiando cerca de 50 mil pessoas.<\/p>\n\n\n\n

      Vale a pena trocar o fog\u00e3o tradicional agora?<\/h2>\n\n\n\n

      Cada fog\u00e3o ecol\u00f3gico instalado protege pulm\u00f5es, preserva a vegeta\u00e7\u00e3o nativa e libera o or\u00e7amento familiar da depend\u00eancia do g\u00e1s. Com resultados confirmados pela Embrapa e pela UFPE, essa tecnologia social j\u00e1 provou que funciona no dia a dia do interior nordestino. Se voc\u00ea conhece uma fam\u00edlia que ainda cozinha com fogo aberto, compartilhe essa informa\u00e7\u00e3o<\/strong>. Uma conversa pode ser o primeiro passo para transformar uma cozinha inteira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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