{"id":24781,"date":"2026-09-19T13:47:00","date_gmt":"2026-09-19T16:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/?p=24781"},"modified":"2026-09-17T20:21:46","modified_gmt":"2026-09-17T23:21:46","slug":"para-que-serve-a-marca-circular-no-fundo-das-panelas-de-inox-e-o-que-o-numero-gravado-ali-diz-sobre-a-espessura-da-chapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/09\/19\/para-que-serve-a-marca-circular-no-fundo-das-panelas-de-inox-e-o-que-o-numero-gravado-ali-diz-sobre-a-espessura-da-chapa\/","title":{"rendered":"Para que serve a marca circular no fundo das panelas de inox e o que o n\u00famero gravado ali diz sobre a espessura da chapa"},"content":{"rendered":"\n

Muitos acreditam que os n\u00fameros no fundo da panela de inox<\/b> indicam a espessura da chapa do utens\u00edlio. No entanto, o famoso selo 18\/10 refere-se \u00e0 composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica do material, garantindo resist\u00eancia \u00e0 oxida\u00e7\u00e3o. Entender essas informa\u00e7\u00f5es ajuda na escolha correta<\/b> e evita frustra\u00e7\u00f5es na cozinha.<\/p>\n\n\n\n

O que significa o c\u00f3digo 18\/10 gravado no fundo da panela de inox?<\/h2>\n\n\n\n

Ao observar o produto, nota-se uma inscri\u00e7\u00e3o num\u00e9rica. Segundo o Manual da panela de press\u00e3o Brava da Tramontina<\/a>, a marca\u00e7\u00e3o circular cont\u00e9m o termo STAINLESS STEEL 18\/10<\/b>. Essa numera\u00e7\u00e3o n\u00e3o mede a espessura, mas indica a liga met\u00e1lica<\/b> usada na fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Esse c\u00f3digo revela as porcentagens de elementos adicionados ao a\u00e7o para conferir propriedades \u00fanicas. O n\u00famero dezoito representa o cromo<\/b>, enquanto o dez aponta o n\u00edquel<\/b> na mistura. Essa combina\u00e7\u00e3o assegura forte resist\u00eancia \u00e0 corros\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\ud83d\udd2c A\u00e7o base:<\/strong> O ferro puro e o carbono formam a estrutura.<\/span><\/div>
<\/div>\ud83d\udee1\ufe0f Cromo (18%):<\/strong> Cria uma camada invis\u00edvel que bloqueia a oxida\u00e7\u00e3o.<\/span><\/div>
<\/div>\u2728 N\u00edquel (10%):<\/strong> Proporciona brilho e estabiliza a resist\u00eancia da pe\u00e7a.<\/span><\/div><\/div>\n\n\n
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\"Para
Composicao quimica do aco inox garante durabilidade e seguranca alimentar na cozinha – Imagem criada por intelig\u00eancia artificial (ChatGPT \/ Olhar Digital)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como checar a espessura se a marca n\u00e3o informa esse dado?<\/h2>\n\n\n\n

Como a grava\u00e7\u00e3o n\u00e3o traz a medida da chapa, o consumidor precisa buscar essa informa\u00e7\u00e3o em outros canais. A espessura \u00e9 fundamental para a distribui\u00e7\u00e3o de calor<\/b> e evita que os alimentos queimem. As marcas detalham esse n\u00famero na ficha t\u00e9cnica<\/b> do produto.<\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode checar a caixa ou o manual do utens\u00edlio. Uma espessura maior<\/b> significa que o metal reter\u00e1 temperatura por mais tempo, garantindo cozimento eficiente. Nunca confunda o di\u00e2metro com a grossura do fundo<\/b>, pois t\u00eam prop\u00f3sitos diferentes.<\/p>\n\n\n\n