{"id":31310,"date":"2026-10-12T21:55:00","date_gmt":"2026-10-13T00:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/?p=31310"},"modified":"2026-10-13T10:11:03","modified_gmt":"2026-10-13T13:11:03","slug":"a-arvore-que-da-pessego-ameixa-cereja-e-damasco-em-galhos-diferentes-a-tecnica-antiga-por","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/10\/12\/a-arvore-que-da-pessego-ameixa-cereja-e-damasco-em-galhos-diferentes-a-tecnica-antiga-por\/","title":{"rendered":"Uma \u00e1rvore, 40 variedades de frutas: artista usa t\u00e9cnica antiga para ter p\u00eassegos, ameixas e cerejas em galhos diferentes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parece inven\u00e7\u00e3o de desenho animado, mas existe: uma \u00e1rvore que d\u00e1 p\u00eassegos num galho, ameixas em outro, damascos, nectarinas, cerejas e at\u00e9 am\u00eandoas. \u00c9 a <strong>Tree of 40 Fruit<\/strong>, a \u201c\u00e1rvore de 40 frutas\u201d, criada pelo artista e professor americano Sam Van Aken, da <a href=\"https:\/\/www.syracuse.edu\/stories\/tree-of-40-fruit-sam-van-aken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Universidade de Syracuse<\/a>, nos Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o h\u00e1 engenharia gen\u00e9tica envolvida. O segredo \u00e9 uma t\u00e9cnica agr\u00edcola antiga chamada enxertia, e todas essas frutas s\u00e3o parentes pr\u00f3ximas.<\/p>\n\n\n\n<aside aria-label=\"O que muda de um galho para outro\" style=\"margin:24px 0;padding:20px 22px;background:#f2f7f5;color:#193b30;border-left:4px solid #2d6a4f;border-radius:0 12px 12px 0;\">\n<p style=\"margin:0 0 14px;font-size:20px;line-height:1.35;\"><strong>O que muda de um galho para outro<\/strong><\/p>\n<dl style=\"margin:0;\"><dt style=\"font-weight:700;margin-top:12px;\">Variedade<\/dt><dd style=\"margin:3px 0 0;line-height:1.65;\">O galho enxertado conserva as caracter\u00edsticas da planta de origem.<\/dd>\n<dt style=\"font-weight:700;margin-top:12px;\">Compatibilidade<\/dt><dd style=\"margin:3px 0 0;line-height:1.65;\">As plantas precisam ser compat\u00edveis para a uni\u00e3o funcionar.<\/dd>\n<dt style=\"font-weight:700;margin-top:12px;\">Colheita<\/dt><dd style=\"margin:3px 0 0;line-height:1.65;\">Os frutos amadurecem em \u00e9pocas diferentes; n\u00e3o aparecem todos de uma vez.<\/dd>\n<\/dl><\/aside>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como uma \u00e1rvore passa a dar frutas diferentes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enxertar \u00e9, em resumo, fazer um peda\u00e7o de uma planta crescer grudado em outra. Van Aken usa a <strong>enxertia de gema<\/strong>: corta uma lasca fina de galho com um broto de uma variedade, encaixa a lasca em um corte do mesmo formato na \u00e1rvore principal e protege a uni\u00e3o. Com o tempo, os tecidos cicatrizam juntos e o broto vira um galho novo, com as caracter\u00edsticas da planta de origem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 o mesmo princ\u00edpio usado em pomares h\u00e1 s\u00e9culos para multiplicar variedades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso s\u00f3 funciona entre <strong>plantas compat\u00edveis<\/strong>. Por isso a \u00e1rvore n\u00e3o tem laranja, banana ou ma\u00e7\u00e3: as \u00e1rvores de frutas de caro\u00e7o descritas aqui re\u00fanem variedades aparentadas. A compatibilidade entre o enxerto e a planta que o recebe \u00e9 essencial; o parentesco, sozinho, n\u00e3o garante que qualquer combina\u00e7\u00e3o funcione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo a Universidade de Syracuse, o artista trabalha com um acervo de mais de 250 variedades dessas frutas, muitas delas antigas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O n\u00famero 40 \u00e9 meta e nome, n\u00e3o contagem garantida; o artista diz que o escolheu pelo peso hist\u00f3rico e religioso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada \u00e1rvore vai ganhando enxertos ao longo de anos. A plantada em mar\u00e7o de 2025 na Temple University, na Filad\u00e9lfia, come\u00e7ou com 15 tipos, e o plano \u00e9 completar o restante em visitas anuais de enxertia, segundo o <a href=\"https:\/\/www.phillyvoice.com\/tree-40-fruits-temple-university-sam-van-aken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">site PhillyVoice<\/a>, que acompanhou o plantio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/arvore-explicacao-ilustracao.webp\" alt=\"Ilustra\u00e7\u00e3o de gema, uni\u00e3o protegida por fita e broto desenvolvido em um galho enxertado.\" class=\"wp-image-31367\" width=\"1536\" height=\"1024\" loading=\"lazy\" style=\"max-width:100%;height:auto;\" srcset=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/arvore-explicacao-ilustracao.webp 1536w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/arvore-explicacao-ilustracao-300x200.webp 300w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/arvore-explicacao-ilustracao-1024x683.webp 1024w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/arvore-explicacao-ilustracao-768x512.webp 768w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/arvore-explicacao-ilustracao-750x500.webp 750w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/arvore-explicacao-ilustracao-1140x760.webp 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\" style=\"color:#4b5563;font-size:14px;line-height:1.6;margin-top:8px;\">Na enxertia de gema, um broto de outra variedade \u00e9 unido \u00e0 planta que o recebe. Esquema ilustrativo, sem escala; n\u00e3o \u00e9 registro do projeto. Imagem ilustrativa criada por intelig\u00eancia artificial (ChatGPT \/ Olhar Digital)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um projeto que j\u00e1 tem quase duas d\u00e9cadas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O projeto come\u00e7ou em 2008, a partir do trabalho de Van Aken com variedades de um pomar experimental do estado de Nova York.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00e3o necess\u00e1rios anos de enxertia para completar cada \u00e1rvore. Na primavera, os galhos florescem em tons diferentes ao mesmo tempo. J\u00e1 <strong>os frutos n\u00e3o amadurecem juntos<\/strong>: em uma mesma \u00e1rvore, a colheita se espalha por meses do ver\u00e3o do hemisf\u00e9rio norte, variedade a variedade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que vale mais do que uma curiosidade<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m do efeito visual, o projeto funciona como um banco vivo de variedades que quase n\u00e3o se encontram mais no mercado. Van Aken d\u00e1 prefer\u00eancia a variedades anteriores ao s\u00e9culo 20, de acordo com a PhillyVoice. A ideia cresceu em outro trabalho dele, o Open Orchard, em Governors Island, Nova York, com mais de uma centena de \u00e1rvores enxertadas com cerca de 350 variedades, segundo a universidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong> <a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/08\/04\/o-segredo-escondido-nas-frutas-modernas-que-levou-milhares-de-anos-para-ser-moldado\/\">como a domestica\u00e7\u00e3o transformou as frutas que chegam \u00e0 mesa<\/a>.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A \u00e1rvore de 40 frutas re\u00fane variedades em galhos diferentes por enxertia. 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