{"id":9759,"date":"2026-07-22T10:28:00","date_gmt":"2026-07-22T13:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/?p=9759"},"modified":"2026-07-23T05:54:48","modified_gmt":"2026-07-23T08:54:48","slug":"o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/","title":{"rendered":"O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"background:#eef7ff;border-radius:12px;padding:18px;border-left:6px solid #2f7bc5;\">\n<span style=\"font-size:28px;\">\ud83e\uddc0\ud83d\udc1f<\/span><p><\/p>\n<h3 style=\"margin:8px 0;\">Voc\u00ea teria coragem de experimentar?<\/h3>\n<p>Queijo com larvas, peixe fermentado de odor intenso e est\u00f4mago de porco recheado est\u00e3o entre as iguarias exibidas em um museu dedicado aos alimentos que mais despertam estranhamento pelo mundo. A proposta, por\u00e9m, vai muito al\u00e9m do choque.<\/p>\n<p>A exposi\u00e7\u00e3o mostra que aquilo que parece impens\u00e1vel para algumas pessoas pode ser uma tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria para outras culturas. \u2b07\ufe0f<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O que uma pessoa considera apetitoso pode causar repulsa em outra. Essa \u00e9 a ideia apresentada pelo <strong>Disgusting Food Museum<\/strong>, em Berlim, na Alemanha, que re\u00fane cerca de 100 alimentos conhecidos por despertar rea\u00e7\u00f5es intensas de surpresa, curiosidade e at\u00e9 nojo. A exposi\u00e7\u00e3o convida os visitantes a refletirem sobre como fatores culturais, hist\u00f3ricos e biol\u00f3gicos influenciam a maneira como enxergamos a comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que alguns alimentos causam tanto estranhamento?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo o museu, nossa rea\u00e7\u00e3o aos alimentos n\u00e3o depende apenas do sabor. O cheiro, a textura, a apar\u00eancia e at\u00e9 o conhecimento sobre a forma de preparo influenciam diretamente a percep\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, h\u00e1bitos alimentares s\u00e3o constru\u00eddos desde a inf\u00e2ncia. Um prato comum em determinado pa\u00eds pode parecer incomum para quem nunca teve contato com aquela tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221313-1024x572.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9764\" srcset=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221313-1024x572.jpeg 1024w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221313-300x167.jpeg 300w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221313-768x429.jpeg 768w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221313-750x419.jpeg 750w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221313-1140x636.jpeg 1140w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221313.jpeg 1376w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco: museu re\u00fane alimentos que desafiam o paladar-Imagem criada por intelig\u00eancia artificial (ChatGPT \/ Olhar Digital)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">As iguarias que mais chamam a aten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre os alimentos em exposi\u00e7\u00e3o est\u00e3o receitas tradicionais de diferentes partes do mundo, muitas delas apreciadas h\u00e1 s\u00e9culos por suas comunidades de origem.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Casu Marzu (It\u00e1lia):<\/strong> queijo de ovelha cuja matura\u00e7\u00e3o envolve larvas de mosca.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milbenk\u00e4se (Alemanha):<\/strong> queijo maturado com \u00e1caros.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Surstr\u00f6mming (Su\u00e9cia):<\/strong> arenque fermentado famoso pelo odor extremamente intenso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>H\u00e1karl (Isl\u00e2ndia):<\/strong> carne de tubar\u00e3o fermentada com aroma semelhante ao de amon\u00edaco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saumagen (Alemanha):<\/strong> est\u00f4mago de porco recheado com carne, batatas e temperos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9m fazem parte da exposi\u00e7\u00e3o alimentos como a <em>andouillette<\/em>, tradicional embutido franc\u00eas preparado com intestinos de porco, pratos poloneses \u00e0 base de sangue, al\u00e9m do duri\u00e3o e do tofu fermentado, populares em diversos pa\u00edses asi\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"border:1px solid #d8e8fb;border-radius:12px;overflow:hidden;margin:20px 0;\">\n<div style=\"background:linear-gradient(90deg,#2067b8,#4f95de);padding:14px;color:#fff;font-weight:bold;\">Mais do que alimentos ex\u00f3ticos<\/div>\n<div style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\">\n<strong>\ud83c\udf0d Cultura<\/strong><br>\nMuitos dos pratos fazem parte da identidade gastron\u00f4mica de seus pa\u00edses h\u00e1 gera\u00e7\u00f5es.\n<\/div>\n<div style=\"padding:14px;border-bottom:1px solid #eee;\">\n<strong>\ud83e\udde0 Percep\u00e7\u00e3o<\/strong><br>\nO c\u00e9rebro associa cheiro, apar\u00eancia e experi\u00eancias anteriores antes mesmo da primeira mordida.\n<\/div>\n<div style=\"padding:14px;\">\n<strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Curiosidade<\/strong><br>\nNo museu, visitantes podem conhecer a hist\u00f3ria desses alimentos e, em algumas ocasi\u00f5es, at\u00e9 experimentar alguns deles.\n<\/div>\n<div style=\"background:#fafafa;padding:10px;font-size:13px;\">\nFonte: Disgusting Food Museum e Euronews.\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Existe um alimento realmente &#8220;nojento&#8221;?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os organizadores do museu defendem que n\u00e3o. A proposta da exposi\u00e7\u00e3o \u00e9 justamente mostrar que a ideia de um alimento ser &#8220;repulsivo&#8221; depende muito do contexto cultural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enquanto algumas pessoas evitam determinados ingredientes pelo cheiro ou apar\u00eancia, outras cresceram consumindo esses mesmos pratos em celebra\u00e7\u00f5es familiares e os associam a lembran\u00e7as afetivas e tradi\u00e7\u00f5es locais.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>O cheiro influencia a primeira impress\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>A apar\u00eancia pode despertar rejei\u00e7\u00e3o imediata.<\/li>\n\n\n\n<li>A cultura molda os h\u00e1bitos alimentares.<\/li>\n\n\n\n<li>A experi\u00eancia reduz o estranhamento com o tempo.<\/li>\n\n\n\n<li>O contexto transforma a forma como percebemos um alimento.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221314-1024x572.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9763\" srcset=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221314-1024x572.jpeg 1024w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221314-300x167.jpeg 300w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221314-768x429.jpeg 768w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221314-750x419.jpeg 750w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221314-1140x636.jpeg 1140w, https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Fermented_fish_on_plate_202607221314.jpeg 1376w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alimentos que causam estranhamento revelam tradi\u00e7\u00f5es de v\u00e1rios pa\u00edses- Imagem criada por intelig\u00eancia artificial (ChatGPT \/ Olhar Digital)<br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Especialistas em comportamento alimentar apontam que a aceita\u00e7\u00e3o de novos alimentos costuma aumentar quando existe familiaridade, curiosidade e repeti\u00e7\u00e3o. Por isso, receitas consideradas incomuns em um pa\u00eds podem ser apreciadas naturalmente em outro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Um convite para enxergar a gastronomia de outra forma<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais do que exibir alimentos curiosos, o Disgusting Food Museum prop\u00f5e uma reflex\u00e3o sobre diversidade cultural e respeito \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. O objetivo n\u00e3o \u00e9 convencer todos a experimentar esses pratos, mas mostrar que aquilo que desperta estranhamento em uma sociedade pode representar hist\u00f3ria, identidade e mem\u00f3ria para outra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No fim da visita, muitos participantes descobrem que o verdadeiro desafio n\u00e3o est\u00e1 apenas no paladar, mas na disposi\u00e7\u00e3o para compreender costumes diferentes dos seus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83e\uddc0\ud83d\udc1f Voc\u00ea teria coragem de experimentar? Queijo com larvas, peixe fermentado de odor intenso e est\u00f4mago de porco recheado est\u00e3o entre as iguarias exibidas em um museu dedicado aos alimentos que mais despertam estranhamento pelo mundo. A proposta, por\u00e9m, vai muito al\u00e9m do choque. A exposi\u00e7\u00e3o mostra que aquilo que parece impens\u00e1vel para algumas pessoas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9762,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[1932,1933,1931],"class_list":["post-9759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-larvas","tag-peixe-fermentado","tag-queijo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar - Olhar Digital<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O Disgusting Food Museum re\u00fane alimentos que despertam surpresa em diferentes culturas. Conhe\u00e7a as iguarias e a proposta da exposi\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar - Olhar Digital\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O Disgusting Food Museum re\u00fane alimentos que despertam surpresa em diferentes culturas. Conhe\u00e7a as iguarias e a proposta da exposi\u00e7\u00e3o.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Olhar Digital\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-22T13:28:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-23T08:54:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casu_Marzu_cheese_display_case_202607221315.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1376\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Vanessa Ramos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Vanessa Ramos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar - Olhar Digital","description":"O Disgusting Food Museum re\u00fane alimentos que despertam surpresa em diferentes culturas. Conhe\u00e7a as iguarias e a proposta da exposi\u00e7\u00e3o.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar - Olhar Digital","og_description":"O Disgusting Food Museum re\u00fane alimentos que despertam surpresa em diferentes culturas. Conhe\u00e7a as iguarias e a proposta da exposi\u00e7\u00e3o.","og_url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/","og_site_name":"Olhar Digital","article_published_time":"2026-07-22T13:28:00+00:00","article_modified_time":"2026-07-23T08:54:48+00:00","og_image":[{"width":1376,"height":768,"url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casu_Marzu_cheese_display_case_202607221315.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Vanessa Ramos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Vanessa Ramos","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/"},"author":{"name":"Vanessa Ramos","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#\/schema\/person\/538a80861b29c10fc994da2f4ce40d5f"},"headline":"O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar","datePublished":"2026-07-22T13:28:00+00:00","dateModified":"2026-07-23T08:54:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/"},"wordCount":716,"publisher":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casu_Marzu_cheese_display_case_202607221315.jpeg","keywords":["larvas","peixe fermentado","queijo"],"articleSection":["Curiosidades"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/","url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/","name":"O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar - Olhar Digital","isPartOf":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casu_Marzu_cheese_display_case_202607221315.jpeg","datePublished":"2026-07-22T13:28:00+00:00","dateModified":"2026-07-23T08:54:48+00:00","description":"O Disgusting Food Museum re\u00fane alimentos que despertam surpresa em diferentes culturas. Conhe\u00e7a as iguarias e a proposta da exposi\u00e7\u00e3o.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/#primaryimage","url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casu_Marzu_cheese_display_case_202607221315.jpeg","contentUrl":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Casu_Marzu_cheese_display_case_202607221315.jpeg","width":1376,"height":768,"caption":"Museu re\u00fane alimentos que desafiam at\u00e9 os paladares mais curiosos- Imagem criada por intelig\u00eancia artificial (ChatGPT \/ Olhar Digital)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/2026\/07\/22\/o-lugar-onde-o-que-parece-estranho-e-tradicao-e-queijo-com-larvas-peixe-fermentado-e-estomago-de-porco-desafiam-o-paladar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O lugar onde o que parece estranho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o e queijo com larvas, peixe fermentado e est\u00f4mago de porco desafiam o paladar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#website","url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/","name":"Olhar Digital","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias de tecnologia, ci\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o no Olhar Digital. Fique por dentro de IA, seguran\u00e7a, espa\u00e7o, dicas de hardware e an\u00e1lises de streaming!","publisher":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#organization","name":"Olhar Digital","url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/header-logo.webp","contentUrl":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/header-logo.webp","width":250,"height":78,"caption":"Olhar Digital"},"image":{"@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/#\/schema\/person\/538a80861b29c10fc994da2f4ce40d5f","name":"Vanessa Ramos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6007539f38c6da282c756d20a8b07a55baa9ba91f2a5ce5cbb5792cdaf15aa08?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6007539f38c6da282c756d20a8b07a55baa9ba91f2a5ce5cbb5792cdaf15aa08?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6007539f38c6da282c756d20a8b07a55baa9ba91f2a5ce5cbb5792cdaf15aa08?s=96&d=mm&r=g","caption":"Vanessa Ramos"},"sameAs":["https:\/\/olhardigital.com.br\/"],"url":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/author\/vanessaramos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9759"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9765,"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9759\/revisions\/9765"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olhardigital.com.br\/curiosidades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}