Story: Matheus Labourdette Matéria: Alessandro Di Lorenzo
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Estudo sugere que consumo diário de queijo gordo pode estar ligado a menor risco de demência.
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Pesquisa acompanhou 27.670 adultos na Suécia por 25 anos e analisou hábitos alimentares ao longo do tempo.
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Quem consumia 50 g ou mais de queijos gordurosos teve risco 13% menor de demência, após ajustes estatísticos.
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Queijos como brie, cheddar, parmesão e gouda entram no grupo com mais de 20% gordura na composição.
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Resultados desafiam visões antigas sobre gordura e indicam possível efeito protetor cerebral em longo prazo.
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Autores alertam que estudo é observacional e não prova causa direta ou recomenda excessos na dieta.
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Outros laticínios, como leite e iogurte, não mostraram associação clara com demência no estudo sueco.
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