Espinafre contaminado causa alucinações na Austrália

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Um lote de espinafre causou uma onda de alucinações e hospitalizações na Austrália. Segundo informações do O GLOBO, até o momento, 50 pessoas relataram terem passado mal com o produto da empresa Riviera Farms. Dessas, 17 precisaram de ajuda médica.

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Além do delírio, outros sintomas relatados foram batimentos cardíacos acelerados, visão turva, febre, pupilas dilatadas e boca seca. De acordo com a Riviera Farms, responsável pela produção, o vegetal foi contaminado por algum tipo de erva, um “contaminante acidental”.

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“Não há nenhum indicativo e, até onde sabemos, nenhuma possibilidade de que quaisquer outros produtos tenham sido afetados por esta erva”, afirmou a empresa em nota.

Autoridades sanitárias de New South Wales alertaram que nenhum pacote de espinafre da marca com data de validade até o dia 16 de dezembro é seguro para consumo, portanto, “devem ser jogados fora”. Amostras do produto foram coletadas e serão submetidas a exames de laboratório para confirmar o que causou a contaminação.

“Ninguém morreu, então estamos muito felizes com isso e esperamos que continue assim, mas essas pessoas estão muito doentes”, disse o Dr. Darren Roberts, diretor médico do Centro de Informações sobre Venenos de NSW.

Versátil e podendo ser consumido de diversas formas (cru, cozido, em sucos, etc.), o espinafre é um vegetal verde-escuro rico em vitaminas A, C e E, e compostos fenólicos, como luteína, zeaxantina e canferol, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ele possui também potássio, magnésio, cálcio e ferro, que ajudam na regulação da pressão arterial e no combate a anemia. Entre seus outros benefícios está o auxílio contra doenças cardiovasculares, além da regulação dos níveis de açúcar, preservação da saúde dos ossos, olhos e cérebro e ainda o retardo do envelhecimento.

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