Fundamentais para nossa saúde, os minerais são essenciais para a manutenção do metabolismo. No entanto, existem alguns que não podem faltar, sendo os minerais mais importantes para o corpo humano.
Sobretudo, esses macros e micronutrientes chegam a representar entre 4 a 5% do peso corporal em mulheres e homens adultos. Em sua maioria estão presentes em alimentos como vegetais, cereais e de origem animal. Saiba quais são eles e, para que servem na nossa lista a seguir.
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O que são sais minerais?
Antes de saber quais são os minerais mais importantes para o corpo humano, saiba o que exatamente o que é um mineral. Para começar são classificados como substâncias inorgânicas e representam um tipo de nutriente capaz de participar de diversas áreas do nosso metabolismo.
Dessa forma, fazem parte de estruturas como: ossos, músculos, dentes, cérebro pele e coração. Além disso, atuam na regulação de fluidos e secreções, facilitam o envio de impulsos do sistema nervoso e estimulam a respiração celular. Vale lembrar que os minerais são divididos em dois grupos: os macros e microminerais.
Macrominerais
Esses macrominerais são componentes que devem ser consumidos diariamente, em uma quantidade acima de 100 miligramas. São exemplos de macromineirais: o cálcio, fósforo e o potássio.
Microminerais
Diferente dos macros, os microminerais podem ser consumidos em uma quantidade abaixo de 100 miligramas por dia. Entre os mais conhecidos estão: Ferro, Manganês, Selênio, Zinco, dentre outros.
5 minerais mais importantes para o corpo humano
Vitamina B12
A vitamina B12 está entre os minerais mais importantes para o corpo humano, não é à toa que o individuo que tem deficiência de B12 pode enfrentar sérios problemas de saúde, como: anemia, problemas neurológicos e falta de memória.
Por isso, se você quer manter a sua B12 em dia é indicado ingerir alimentos de origem animal, como carne, fígado, rim, ovos e laticínios. Vale lembrar que a vitamina é essencial para proporcionar energia e manter o sistema nervoso saudável.
Vitamina C
Se a B12 é essencial, a vitamina C é primordial! Antigamente, quando não se sabia o tamanho da sua importância para o corpo humano, muitas pessoas vinham a óbito por escorbuto, uma doença desenvolvida por conta de deficiência de vitamina C.
Entre outras coisas, a vitamina C é essencial por seu poder antioxidante capaz de controlar a formação de radicais livres e reforçar o sistema imunológico. Esse composto pode ser encontrado em frutas cítricas, como laranja, limão e tangerina, além de frutas vermelhas e vegetais verde-escuros.
Ferro
O Ferro é um dos minerais mais importantes do corpo humano, pois é responsável por grandes processos como: transporte de oxigênio, síntese de DNA, produção de energia, produção de colágeno, cicatrização e manutenção do nosso sistema imunológico.
Não é à toa que a deficiência desse componente pode gerar sérios danos à saúde, como anemia, por exemplo. Para evitar isso, consuma ferro nos seguintes alimentos: fígado, carnes, vísceras, vegetais de folhas verde-escuras, leguminosas e ovos.
Cálcio
Essencial para o corpo humano, o Cálcio desempenha importantes funções, como: formação de ossos e dentes, coagulação sanguínea, ritmo cardíaco normal, transmissão de impulsos nervosos e funcionamento de várias enzimas.
Esse componente pode ser encontrado em alimentos como: laticínios (leite, queijo e iogurte), peixes (sardinha e salmão), frutos-do-mar (ostras e mexilhões), vegetais (brócolis, couve, espinafre, rúcula, mostarda, acelga e agrião), entre outros.
Magnésio
Tamanha a sua importância entre os minerais essenciais ao corpo humano, a falta de Magnésio pode causar: aterosclerose, hipertensão, diabetes, asma, osteoporose, infarto cardíaco, insuficiência cardíaca, angina, pedras nos rins e até eclâmpsia durante a gravidez.
Além disso, atua em funções como: a formação dos ossos e dentes, o funcionamento dos nervos e dos músculos, e o metabolismo do cálcio e do potássio.
O Magnésio está presente em alimentos como peixes, vegetais de folhas verdes, gérmen de trigo, grãos, cereais, cenoura, maçã, feijão, kiwi, tamarindo, banana, entre outros.
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