Embalagem inteligente muda de cor para avisar quando peixe está estragado

Siga o Olhar Digital no Google Discover

A tecnologia vai ajudar a identificar quando um produto estiver vencido. Isso será possível graças a uma nova embalagem inteligente desenvolvida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), com parceria com a Universidade de Illinois, nos Estados Unidos.

Ofertas

Vendido por Amazon

Smart TV Multi Roku 32" HD 3 HDMI 2 USB Compatível com Alexa e Google Home - TL052M

De: R$ 1.149,00
Por: R$ 819,00

Vendido por Amazon

Carregador Super Turbo 50W Ultra Rápido Tipo C e USB Com Carregamento Rápido + Cabo Tipo C Compatível Com Todos Os Dispositivos, Android, Ios 15/16, Xiaomi - Todos Dispositivos Celulares

De: R$ 32,90
Por: R$ 22,90

Vendido por Amazon

Placa de Video MSI RTX 5060 Shadow 2X OC, 8GB, GDDR7-912-V537-037

De: R$ 2.920,14
Por: R$ 2.240,00

Vendido por Amazon

Ar-Condicionado Split HW Elgin Eco Inverter II Wi-Fi 12.000 BTUs R-32 Quente/Frio 220V

De: R$ 2.499,00
Por: R$ 1.998,89

Vendido por Amazon

Freezer Vertical Consul 231 Litros - CVU26FB 110V

De: R$ 3.279,35
Por: R$ 2.498,89

Vendido por Amazon

WAP Ventilador de Torre AIR SILENCE com 4 Níveis de Velocidade, Time de até 15 Horas e Desligamento Automático 127V

De: R$ 599,90
Por: R$ 404,90

Vendido por Amazon

MONDIAL Ventilador de Mesa 40cm Super Power, Branco/Azul, 140W, 110V - VSP-40-W

De: R$ 189,90
Por: R$ 129,90

Vendido por Amazon

Climatizador de Ar Digital Midea 127V 60Hz

De: R$ 529,99
Por: R$ 412,69

Vendido por Amazon

Monitor Gamer IPS 24 Polegadas, Full HD, 180Hz, 1ms, HDR400, G-SYNC, 250cd/m², Alto-falantes embutidos, Entradas HDMI/DisplayPort/USB/3.5mm

De: R$ 799,00
Por: R$ 593,00

Vendido por Amazon

Câmera Digital EOS, Canon, Preto, 23 x 14 x 17 cm

De: R$ 3.799,00
Por: R$ 3.598,94

Vendido por Amazon

Anker MagGo Power Bank, Bateria Magnética Ultra Fina de 10.000mAh, Certificação Qi2, Portátil, Carregador MagSafe Compatível de 15W Ultra Rápido, Compatível com iPhone 17/16/15, Samsung,Xiaomi e Mais

De: R$ 649,00
Por: R$ 469,00

Vendido por Amazon

Notebook Acer Nitro V15 ANV15-41-R4Q9 R77735HS AMD Ryzen 7 32GB 512GB SSD NVIDIA RTX 4050 15.6” FHD LED IPS 165Hz AGPOS

De: R$ 7.799,00
Por: R$ 5.610,00

Vendido por Amazon

Pentel Tinta Aquarela Wfrs Arts à Base de Água 24 Cores WFRS-24

De: R$ 94,90
Por: R$ 88,50

Vendido por Amazon

Luminária de Mesa LED Bola de Cristal 3D Space Brilhante (Via Láctea)

De: R$ 79,00
Por: R$ 19,99

Vendido por Amazon

Tablet Infantil Princesas com Controle Parental 4GB RAM + 64GB + Tela 7 pol + Case + Wi-fi + Android 13 + Quad Core Multi - NB418

De: R$ 559,99
Por: R$ 449,00

Vendido por Amazon

Kit Câmera Instax Mini 12 com pack 10 fotos Mermaid Tail e Bolsa Lilás

De: R$ 749,00
Por: R$ 597,00

Vendido por Amazon

Visions of Mana - PlayStation 5

De: R$ 299,90
Por: R$ 209,90

Vendido por Amazon

Cabo USB-C Turbo 2 Metros Tipo C 60W Nylon Trançado e Reforçado Compativel Com Iphone 15, Iphone 16 Notebook Tablet Qualidade Premium Carregamento Transferência de Dados Compativel ANDROID

Por R$ 23,88

Vendido por Amazon

Câmera digital, vídeo de 5k, câmera de 75 megapixels, transmissão Wi-Fi, foco automático, zoom digital de 18x, tela giratória de 180 graus, cartão SD de 32G,câmera compacta,vlog,fotográfica

De: R$ 699,00
Por: R$ 499,00

Vendido por Amazon

Soundbar Samsung HW-B400F, com 2.0 canais, Bluetooth, Subwoofer integrado e HDMI ARC

De: R$ 849,00
Por: R$ 720,00

Vendido por Amazon

Tablet Lenovo Tab K11 Octa-Core 4GB 128GB Wi-Fi Android 13 11" WUXGA com caneta e capa protetora ZADC0075BR

De: R$ 1.559,00
Por: R$ 1.481,05

Vendido por Amazon

Samsung Galaxy Buds3, Fone de Ouvido sem fio, Cancelamento ativo de Ruído, Galaxy AI - Branco

De: R$ 1.699,00
Por: R$ 999,00

Vendido por Amazon

Controles Nintendo Joy-Con™ Azul Neon e Vermelho Neon

De: R$ 499,00
Por: R$ 419,00

Vendido por Amazon

Philco, PAC12000F5, Ar-Condicionado Portátil Frio Vírus Protect, 220V, Branco

De: R$ 3.300,00
Por: R$ 2.315,00

Vendido por Amazon

PlayStation DualSense Controle sem fio – Branco

De: R$ 499,90
Por: R$ 379,00

Vendido por Amazon

Robô Aspirador Liectroux XR500 Pro 3 em 1 Aspira Varre Passa Pano Com Aplicativo Compatível Com Alexa e Google Mapeamento Inteligente Salva os Mapas Bivolt

De: R$ 2.489,00
Por: R$ 1.616,02

Vendido por Amazon

Câmera de vídeo digital 8K 64MP,Transmissão WiFi, Zoom de 18X,Tela sensível ao toque de 3,0 polegadas, microfone externo, controle remoto, duas baterias, visão noturna infravermelha,64 GB

De: R$ 1.099,00
Por: R$ 788,40

Vendido por Amazon

MONDIAL Ventilador de Parede 40cm Super Turbo 8 Pás, Preto/Prata, 140W, 110V - VTX-40P-8P

De: R$ 259,90
Por: R$ 179,90

Vendido por Amazon

PHILIPS, Boombeat, Caixa de Som Bluetooth Boombox, TAX400B/00, USB, Auxiliar, TWS, USB Powerbank, Entrada para Microfone, Resistente a Água e Poeira, com Alça para Transporte

De: R$ 1.799,00
Por: R$ 1.200,00

Vendido por Amazon

Notebook ASUS TUF Gaming A15, RTX 3050, AMD RYZEN 7, 8 GB, 512 GB SSD, KeepOS, Tela 15.6'' FHD, Graphite Black - FA506NCR-HN089

De: R$ 5.299,00
Por: R$ 3.999,00

Vendido por Amazon

Reprodutor remoto PlayStation Portal™ – Midnight Black

De: R$ 1.499,90
Por: R$ 1.319,00

Vendido por Amazon

Notebook ASUS Vivobook 15 X1504VA Intel Core i5 1334U 8GB Ram 512GB SSD Windows 11 Tela 15,6" FHD Silver - NJ1740W

De: R$ 3.599,00
Por: R$ 2.759,00

Vendido por Amazon

Fritadeira Sem Óleo Air Fryer Eos Chef Gourmet 6.2 Litros Compacta Digital Vermelho Eaf60v 110v

De: R$ 299,90
Por: R$ 199,00

Vendido por Amazon

soundcore P20i da Anker Fone de Ouvido Sem Fio, Drivers de 10mm, Graves Potentes, Bluetooth 5.3, 30H de Bateria, Resistência à Água, 2 Microfones IA, App Personalizável

De: R$ 249,00
Por: R$ 166,19

Vendido por Amazon

Philips Walita Preta Fritadeira Airfryer Essential XL Digital, 6.2L de capacidade, Garantia internacional de dois anos, 110V, 2000W (RI9270/90)

De: R$ 899,90
Por: R$ 399,00

Vendido por Amazon

WAP Umidificador de Ar AIR FLOW com Luminária e Difusor de Aromas, 4 Litros, Autonomia de até 12 horas, 20W Bivolt

De: R$ 229,90
Por: R$ 132,00

Vendido por Amazon

Smartphone Motorola Edge 60 5G - 512GB 24GB (12GB RAM+12GB Ram Boost) Tela Quad-Curve moto AI 50MP Sony Camera ultrarresistencia militar IP68 + IP69 - Azul Marinho

De: R$ 2.789,00
Por: R$ 1.999,00

Vendido por Amazon

CAMERA INSTAX MINI 12 ROSA GLOSS

De: R$ 649,00
Por: R$ 473,00

Segundo os responsáveis pela inovação, ela é capaz de mudar de cor conforme o alimento se deteriora. O segredo está na presença de pigmentos naturais que não geram nenhum tipo de prejuízo a saúde do produto embalado.

Qual o segredo da embalagem?

Estes pigmentos naturais são chamados antocianinas e podem ser encontrados em plantas, frutas e vegetais de cores fortes.
Segundo os pesquisadores, eles mudam de cor conforme o nível de acidez do ambiente ao redor.
Estas substâncias então foram inseridas em mantas de nanofibras inteligentes.
Elas são estruturas muito finas, que formam um material parecido com um tecido.
Essa manta pode ser produzida a partir de restos de alimentos, o que ajuda a reduzir o desperdício.
Além de monitorar as mudanças na acidez do alimento, as nanofibras conseguem identificar outros compostos liberados e o crescimento de bactérias.
Esses indicadores são fundamentais para mostrar a deterioração de peixes e frutos do mar.
A partir disso, acontece a mudança de cor na embalagem, indicando que o alimento está estragado.

Embalagem inteligente muda de cor para indicar qualidade do produto (Imagem: divulgação/Embrapa)

Leia mais

Mudança de cor indica deterioração do peixe

A nova tecnologia foi testada em laboratório com filés de merluza. Quando o peixe estava fresco e próprio para consumo, a embalagem apresentava cor roxa. Depois de 24 horas, a coloração ficou menos intensa, indicando o início do processo de degradação do produto.

Após 48 horas do início do experimento, surgiram os primeiros tons azuis-acinzentados. Já passadas 72 horas, a coloração ficou azul, um aviso de que o filé de peixe armazenado no material havia se deteriorado.

Tecnologia vai facilitar o monitoramento da qualidade do alimento (Imagem: Premreuthai/Shutterstock)

Segundo os pesquisadores, essa mudança visível na cor permite monitorar a qualidade do alimento em tempo real, sem precisar abrir a embalagem. Eles explicam que o produto pode ser fabricado em grandes quantidades, com custos mais baixos e usando menos energia.

Apesar dos notáveis avanços, ainda é necessário ampliar os estudos para ter certeza que a tecnologia funciona bem com outras espécies de peixe e frutos do mar. Por conta disso, ainda não há um prazo para que a embalagem seja disponibilizada ao público.