Gripe aviária: Brasil tem um grande desafio pela frente, segundo especialistas

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A confirmação do primeiro caso de gripe aviária numa granja comercial no Brasil, no município de Montenegro, no Rio Grande do Sul, traz uma série de consequências. Em primeiro lugar, milhares de aves foram sacrificadas para evitar a proliferação da doença.

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Ao mesmo tempo, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) informou que já rastreou o destino dos ovos provenientes do local, que serão destruídos. Mas as autoridades brasileiras ainda precisarão trabalhar muito para superar o episódio.

Impactos econômicos e sanitários

Até agora, os casos de gripe aviária no Brasil haviam sido limitados à fauna silvestre. Com o registro do vírus na avicultura comercial, no entanto, o país precisará adotar medidas eficazes para não prejudicar sua reputação sanitária internacional, além de conter a disseminação para outras granjas. Após a confirmação da infecção, a China suspendeu a compra de carne de frango do território brasileiro por 60 dias. Lembrando que o Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango, responsável por mais de 30% das exportações globais.

Uma contaminação em granjas comerciais, ainda que isolada, poderá levar à suspensão imediata de exportações, fechamento de fronteiras e destruição de estoques, com impactos profundos nos preços internos e na renda de produtores e da cadeia alimentar.
Elize Massard da Fonseca e Adivaldo Henrique da Fonseca

Além disso, qualquer interrupção da cadeia produtiva pode causar excedente ou falta de carne e ovos, impactando os preços no mercado doméstico. Em último caso, isso pode, inclusive, afetar a segurança alimentar do país. Outra preocupação é com a saúde. O Ministério da Agricultura e Pecuária garantiu que o consumo de carne de aves e ovos permanece seguro, já que o vírus não é transmitido por alimentos cozidos. No entanto, é preciso impedir a proliferação da gripe aviária.

Imagine um vírus silencioso veiculado por aves migratórias na costa brasileira. Em poucas semanas, ele poderá atravessar fazendas, mercados e fronteiras, e afetar a pecuária, o agronegócio e a saúde pública. Este é o risco concreto do “spillover zoonótico”, quando um vírus salta de animais para humanos. E o Brasil, com sua imensa biodiversidade, produção agropecuária e comércio (legal e ilegal) de animais silvestres, é um dos países com potencial de exposição a esse tipo de ameaça.
Elize Massard da Fonseca e Adivaldo Henrique da Fonseca

As informações fazem parte de artigo publicado por Elize Massard da Fonseca, doutora em Política Social e professora da Fundação Getúlio Vargas (FGV) e Adivaldo Henrique da Fonseca, professor da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFFRJ), no portal The Conversation.

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Veterinário com galinhas, em uma granja. — Doença é responsável pela morte de milhões de aves ao redor do mundo (Imagem: Pordee_Aomboon/Shutterstock)

Risco de infecção generalizada existe?

Estudos já confirmaram que o vírus responsável pela gripe aviária já pode ser transmitido entre mamíferos.
Isso significa que o patógeno está se adaptando e pode conseguir infectar humanos com maior facilidade.
Nos últimos meses, cientistas detectaram a gripe aviária em aves de Nova York, amostras de leite cru e em vacas leiteiras pela primeira vez na história.
A doença também já causou a morte de diversos animais que não costumavam ser infectados.
É o caso do urso polar, gatos e até pinguins da Antártica.
Recentemente, a gripe aviária também foi detectada em um porco pela primeira vez.
Segundo especialistas, isso comprova que o vírus está se espalhando até em áreas remotas do planeta e pode estar evoluindo a ponto de infectar os humanos com facilidade.