Culinária: impressora portátil pode colocar arte em seus pratos

Você já viu aqueles cafés que vêm com desenhos na espuma? Eu nem gosto tanto de café, mas admito que tenho vontade de tomar só por causa dessa arte.

O ato de colocar imagens ou mensagens em comida se popularizou bastante nos últimos anos – vide o caso dos “bentô cakes”. E isso vem se mostrando muito efetivo do ponto de vista comercial. É claro que o sabor ainda é o aspecto mais importante. Agora, de nada adianta ter uma comida boa se ela não chamar a atenção do seu cliente. E aí entra esse lado da aparência.

Leia mais

• 10 alimentos que você jamais deveria colocar no micro-ondas
• Adeus, panelas! Esse robô prepara refeições do início ao fim!
• Comer devagar é mais importante para a saúde do que você imagina

Colocar desenhos, frases ou memes nos pratos não é das missões mais fáceis. Para isso, é preciso muito treino, talento ou… uma impressora portátil que usa tinta comestível!

Essa é a ideia por trás da EdiBot, da empresa iKoffy: criar designs coloridos com praticamente tudo o que você possa imaginar – e na palma da sua mão.

Cozinha criativa

• O dispositivo compacto usa tinta comestível vegana para imprimir imagens e mensagens nos alimentos.
• A EdiBot não é a primeira impressora de arte comestível do mercado, mas a iKoffy garante que ela é a melhor.
• Principalmente porque ela é capaz de entregar conteúdos coloridos.
• O produto pode fazer impressões pequenas e detalhadas a 1.200 DPI, bem como impressões de formato longo de até 1,2 m em fitas ou decorações comestíveis.
• A impressora tem uma largura de passagem única de 2,3 cm, e a iKoffy afirma que está trabalhando para aumentar essa área.
• A EdiBot também vem com um aplicativo móvel que inclui centenas de modelos de design personalizáveis, além de um assistente de IA para gerar imagens personalizadas sob demanda a partir de palavras-chave (como mostra a imagem abaixo).

• De acordo com os desenvolvedores, a impressora já obteve aprovação junto à FDA, a Anvisa dos Estados Unidos.
• E ela consegue imprimir texto e arte em diversos tipos de superfícies, não só nos alimentos.
• Funciona também em papel, tecido de algodão e até mesmo na pele.

Onde comprar?

Atualmente, a EdiBot está em processo de financiamento coletivo no Kickstarter – e eles devem bater a meta estipulada tranquilamente. No momento em que escrevo, já superaram a casa dos US$ 50 mil (e a meta é de US$ 60 mil). Como o prazo final é 5 de setembro, a previsão segura é de que vão alcançar o objetivo.

A promessa da iKoffy é começar as entregas para todo o mundo em setembro. Sim, eles podem enviar o produto para o Brasil, por exemplo, mas saiba que o valor do frete será bem salgado.

Para os primeiros compradores, a startup está fazendo um preço promocional de US$ 199 (algo na casa dos R$ 1.100) para o pacote que vem uma impressora mais cartucho de tinta comestível. O preço padrão para depois será de US$ 399.

E se você quiser cartuchos extras, cada um sai a US$ 70. A iKoffy, aliás, afirma que cada cartucho pode fazer impressionantes 30 mil pequenas impressões. É mais que o dobro em relação às principais concorrentes do mercado.

Os interessados podem acessar a página da EdiBot no Kickstarter.

As informações são do New Atlas.