Café descafeinado faz diferença no cérebro? Ou é tudo a mesma coisa?

Siga o Olhar Digital no Google Discover

O café descafeinado, produzido por meio de processos que reduzem drasticamente a cafeína sem eliminar completamente os compostos naturais do grão, tem ganhado espaço entre os que buscam uma experiência mais leve. Ou seja, sem os efeitos estimulantes típicos da versão tradicional. Mas será que essa escolha impacta o funcionamento do cérebro?  

Ofertas

Vendido por Amazon

Tilibra - Estojo Minibox Happy Lilás

De: R$ 38,12
Por: R$ 36,21

Vendido por Amazon

Caneta Gel – CiS Gelyx – Estojo com 6 unidades – Glitter

De: R$ 30,90
Por: R$ 24,96

Vendido por Amazon

Pentel Caneta Izee 4 Cores 1.0 Corpo Branco Tinta Azul Vermelho Verde e Preto SM/BXC470W

De: R$ 15,32
Por: R$ 9,90

Vendido por Amazon

Tilibra - Caderno Brochura Capa Dura 1/4 D+ Rosa 48 Folhas, 317403

De: R$ 11,85
Por: R$ 5,86

Vendido por Amazon

Celular Positivo P26 4G Tela 1,8", Câmera traseira, 48MB RAM 128MB, Bluetooth, Modem Tethering - Preto

Por R$ 139,90

Vendido por Amazon

Mochila Grande E Reforçada Impermeável Para Notebook Antifurto Bolsa Executiva Masculina Feminina Trabalho Viagem Escolar Faculdade Cabo De Aço Saída Usb Saída Fone De Ouvido

De: R$ 149,79
Por: R$ 113,70

Vendido por Amazon

Tilibra D+ - Caderno Brochura Capa Dura, 1/4 Pequeno, 14x20cm, 48 Folhas, Vermelho

De: R$ 11,81
Por: R$ 6,90

Vendido por Amazon

Agenda 2026 Coleção Happy Com Capa Dura Círculos Colors

Por R$ 45,90

Vendido por Amazon

Suporte para 2 Controles de PlayStation 5 PS5, Apoio de Mesa Gamer, Modelo VN

De: R$ 39,92
Por: R$ 37,92

Vendido por Amazon

Pasta Sanfonada DAC A4 Com 12 Divisões All Black Preto

De: R$ 27,90
Por: R$ 22,59

Vendido por Amazon

Carregador Fonte para Notebook Asus 19V 2.37A 45W com Pino Fino 4.0x1.35mm, compatível com VivoBook X543ua X543ma X515 X512 X510U ZenBook 14 UX433FA UX431FA X512F, referência Ad2108020 bivolt

De: R$ 67,44
Por: R$ 59,95

Vendido por Amazon

Garmin Relógio Venu 3 Branco 45mm com Monitor Cardíaco de Pulso e GPS

De: R$ 4.699,00
Por: R$ 3.099,00

Vendido por Amazon

eufy Câmera S3 Pro Kit 2+1 por anker, Câmera De Segurança Wi-Fi Externa Sem Fio, 4K, Energia Solar, Visão Noturna MaxColor, Reconhecimento Facial por IA, Compatível com Alexa, Sem taxas mensais

De: R$ 3.499,00
Por: R$ 3.324,00

Vendido por Amazon

eufy HomeBase3, Câmera de segurança, Reconhecimento Facial por IA, Armazenamento Local Expansível até 16TB, Criptografia Avançada, Ecossistema de Segurança eufy, Sem taxas mensais

De: R$ 1.049,00
Por: R$ 799,00

Vendido por Amazon

Bettdow SmartWatch, Relogio Smartwatch Feminino, 1.27" Ecrã tátil, à prova d'água IP68, 100+ Modos Esportivos, chamada Bluetooth, Compatível com Android iOS, voz por IA (Azul)

De: R$ 299,00
Por: R$ 241,44

Vendido por Amazon

Combo Teclado e Mouse sem fio Logitech POP Icon com Teclas e Botões Personalizáveis, Clique Silencioso, Easy-Switch para até 3 dispositivos e Conexão Bluetooth - Grafite

De: R$ 499,90
Por: R$ 388,78

Vendido por Amazon

eufy Câmera S330 (eufyCam 3) 2-Cam Kit por anker, Câmera De Segurança Wi-Fi Externa Sem Fio, 4K, Painel Solar, Forever Power, Reconhecimento Facial IA, Armazenamento Local Até 16TB, Sem Taxa Mensal

De: R$ 2.399,00
Por: R$ 2.159,00

Vendido por Amazon

soundcore Select 4 Go da Anker, Alto-Falante Bluetooth Portátil, 20H de Bateria, IP67 à Prova d'Água e Poeira, Flutuante, Som Potente, Ideal para Ambientes Internos, Externos e Passeios

De: R$ 339,00
Por: R$ 188,99

Vendido por Amazon

WB Smart Tag Localizador Bluetooth, Rastreador Compatível com o Apple Find My, bateria substituível, Localizador de itens para bolsas

De: R$ 88,00
Por: R$ 45,00

Vendido por Amazon

Anker Nano Carregador Portátil, Power Bank Compacto 10000mAh 45W Máx., Bateria Portátil Essencial para Viagens com Cabo Retrátil InstaCord de 70 cm para iPhone 17/16 Series, iPad, Galaxy, Pixel e Mais

De: R$ 399,00
Por: R$ 379,00

Vendido por Amazon

Capa com Teclado Combo Touch para iPad (10ª geração e A16) Com Teclado Retroiluminado Destacável com Suporte, Trackpad Preciso e Tecnologia Smart Connector - Cinza

De: R$ 1.629,90
Por: R$ 1.239,90

Vendido por Amazon

ULANZI VL-200Bi 200W luz de estúdio bicolor, luz de preenchimento COB, iluminação de saída contínua com controle de APP, 2700K-6500K, 6 cenas, montagem Bowens

De: R$ 1.179,00
Por: R$ 943,20

Vendido por Amazon

eufy Câmera S350, Camera de Segurança Wi-Fi, 4K Inteligente com Câmera Dupla, Visão 360°, Zoom 8×, Visão Noturna, Babá Eletrônica, Rastreamento por IA, Compatível com Alexa e HomeBase 3

De: R$ 999,00
Por: R$ 798,99

Vendido por Amazon

WAAW By ALOK Fone de Ouvido Bluetooth SENSE 310 Com Cancelamento de Ruído e Assistente de Voz, 30h de Bateria

De: R$ 329,90
Por: R$ 199,00

Vendido por Amazon

WAAW by ALOK Caixa de Som US 200SB DUO Bluetooth 2 em 1, Resistente à Água, Acabamento Metálico, TWS, 20W RMS

De: R$ 599,90
Por: R$ 476,10

Vendido por Amazon

Eufy Cam E340 Câmera De Segurança Wi-Fi Dual Band (2.4/5GHz) Exterior, 360° PTZ, Gravação 24/7, 2000 Lúmens, Detecção de Movimento + Sirene Integrada, Câmera Dupla, Sem Taxa Mensal, Branco

De: R$ 1.199,00
Por: R$ 1.139,05

Vendido por Amazon

Novo Kindle Paperwhite Signature Edition (32 GB) - O Kindle mais rápido já lançado, com luz frontal autoadaptável, carregamento sem fio e bateria que dura semanas - Cor Preta Metálica

De: R$ 1.199,00
Por: R$ 949,00

Vendido por Amazon

Combo Teclado e Mouse Sem Fio Logitech MK250 Bluetooth com Conectividade Rápida e Fácil, Design Compacto, Mouse Ambidestro, Layout ABNT2, Construção Durável, Compatível com PC e Mac - Rosa

Por R$ 169,90

Vendido por Amazon

Combo Teclado e Mouse sem fio Logitech MK235 com Conexão USB, Pilhas Inclusas e Layout ABNT2

De: R$ 149,90
Por: R$ 119,90

Vendido por Amazon

Anker MagGo Power Bank, Carregador Portátil com Certificação Qi2 de 15W, Compatível com MagSafe, 10.000mAh, Tela Inteligente e Suporte Dobrável, para iPhone 17/15/14/13/12, Inclui Cabo USB-C, Branco

De: R$ 699,00
Por: R$ 398,99

Vendido por Amazon

Mouse Sem Fio Logitech M330 SILENT com Clique Silencioso, Design Destro, Bateria de 18 Meses, Receptor USB, Compatível com Windows, macOS, ChromeOS e Pilha Inclusa - Preto

De: R$ 109,90
Por: R$ 79,90

Vendido por Amazon

Webcam Full HD Logitech Brio 100 com Microfone Integrado, Proteção de Privacidade, Correção Automática de Luz e Conexão USB-C - Grafite

De: R$ 299,90
Por: R$ 199,90

A boa notícia é que, mesmo com menos cafeína, o descafeinado não é apenas uma “versão diluída” da bebida. Ele ainda preserva antioxidantes, ácidos clorogênicos e outros compostos bioativos que podem contribuir para a saúde cerebral, ajudando na proteção dos neurônios, na melhora da cognição e até no humor. Ou seja, sua xícara continua sendo uma aliada do bem-estar, só que com menos agitação e mais equilíbrio. Entenda melhor a seguir!

Café tradicional ou descafeinado? Entenda os efeitos no cérebro

O café tradicional contém entre 70 mg e 140 mg de cafeína por xícara, enquanto o café descafeinado possui apenas cerca de 3 mg. Essa diferença na concentração de cafeína é essencial para compreender como cada tipo de café afeta o cérebro.

Dessa forma, a cafeína é a principal responsável pelos efeitos estimulantes da bebida. Portanto, sua presença ou ausência define a intensidade da resposta fisiológica que o organismo terá após o consumo.

Leia mais

• Café faz bem ou faz mal? Veja o que diz a Ciência
• O que cafés com impurezas e micotoxinas causam à saúde?
• Café de um dia para o outro faz mal? Entenda os efeitos no corpo

No caso do café tradicional, a cafeína atua diretamente no sistema nervoso central, bloqueando os receptores de adenosina, um neurotransmissor que induz o sono e o relaxamento. Com essa ação, o cérebro entra em estado de alerta, aumentando a atenção, a velocidade de raciocínio e até o humor.

Por isso, muitas pessoas recorrem ao café para melhorar o desempenho cognitivo em tarefas que exigem foco. No entanto, o consumo excessivo pode provocar efeitos indesejados, como ansiedade, insônia e agitação.

Benefícios do café descafeinado para o cérebro

Já o café descafeinado, por conter uma quantidade mínima de cafeína, não gera aquele efeito de “ficar ligado” que muitos associam à bebida. Mesmo assim, ele mantém compostos antioxidantes e bioativos, como os ácidos clorogênicos, que contribuem para a saúde cerebral, ajudando na proteção dos neurônios e na prevenção de doenças neurodegenerativas.

Um estudo da McGill University, publicado na revista Neurology, mostrou que a cafeína pode ajudar a aliviar sintomas motores do Parkinson, como lentidão e rigidez. Dessa forma, os resultados indicam que a cafeína pode ter efeitos neuroprotetores relevantes.

Sendo assim, mesmo com quantidade de cafeína menor que o tradicional, o café descafeinado é uma excelente opção para quem deseja aproveitar os benefícios do café sem os estímulos intensos da cafeína. A alternativa é perfeita, especialmente, para pessoas com sensibilidade gástrica ou que enfrentam dificuldades para dormir.

Sem contar que, mesmo o café sendo descafeinado, o produto ainda mantém uma quantidade significativa de antioxidantes benéficos. Para se ter uma ideia, um estudo publicado em 2022 no European Journal of Preventive Cardiology acompanhou 449.563 participantes ao longo de 12,5 anos, analisando a relação entre o consumo de café e a saúde cardiovascular.

Os pesquisadores observaram uma redução significativa no risco de doenças cardíacas e mortalidade entre todos os consumidores de café, inclusive aqueles que optavam pelo descafeinado.