Sensor pode promete ajudar na análise do café; entenda
Tecnologia criada pelo Instituto de Física de São Carlos se baseia na cor dos grãos para definir os tipos arábica, robusta ou conilon
Leia mais
Café pode ajudar mulheres a envelhecer com mais saúde, aponta estudo
Segundo a pesquisa, mulheres que consumiram café regularmente na meia-idade tiveram até 25% mais chance de envelhecer bem
Leia mais
Café “fake” proibido pela Anvisa contém substância tóxica
Ocratoxina A é tóxica para os rins – conheça a substância encontrada no café "fake"
Leia mais
Anvisa proíbe venda de três marcas de ‘café fake’ após encontrar toxina
Anvisa alerta que a substância encontrada em "café fake" é imprópria para consumo humano e pode danificar fígado, rins e outros órgãos
Leia mais
Como a cafeína afeta o sono? Ciência investiga o impacto cerebral
Estudo canadense revela que a cafeína mantém o cérebro em estado de alerta mesmo durante o sono — especialmente em jovens adultos
Leia mais
O que levou o governo a classificar três marcas como “café fake”
Segundo Ministério da Agricultura e Pecuária, marcas vendiam 'bebida sabor café' imprópria para o consumo
Leia mais
Praga ameça o café no Brasil – entenda as consequências
Ácaro comum em plantações de mamão foi identificado em cafeeiros do Espírito Santo, causando deformações nas folhas
Leia mais
Qual a relação entre cafeína e ataques de pânico?
Um estudo de revisão indicou que cafeína em altas doses pode contribuir par ataques de pânico em pessoas que já convivem com o distúrbio
Leia mais
Veja como deixar o seu café mais gostoso e mais ‘econômico’
Estudo revelou como obter uma bebida forte com a menor quantidade de café possível a partir de um filtro manual
Leia mais
Tomar café à noite é mesmo ruim e interfere no sono?
Você gosta de tomar café durante todo o dia? Saiba que ingerir a bebida à noite pode ser ruim, interferindo na qualidade do sono. Veja mais!
Leia mais