O McDonald’s está introduzindo um novo formato de restaurante nos EUA que reduz a necessidade de caixas humanos, informa a Bloomberg. O modelo inclui estações de pedidos digitais que aceitam dinheiro e dão troco, permitindo que a maioria dos clientes evite o caixa com uma pessoa atendendo.
Embora as funções de caixa humano não sejam completamente eliminadas, esse novo sistema permite que os funcionários sejam realocados para outras tarefas, como atender clientes em serviços de mesa ou retirada na calçada.
No novo design, telas atrás do balcão exibirão itens selecionados e incentivarão pedidos via quiosque ou aplicativo móvel. Clientes que preferem usar o balcão ainda podem fazê-lo e menus impressos completos estarão disponíveis mediante solicitação.
A empresa confirmou que essa mudança visa atender à crescente demanda por opções digitais, melhorando a velocidade e a precisão dos pedidos.
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Pedidos digitais tem crescido no McDonald’s
- A mudança é opcional para os franqueados, que possuem e administram cerca de 95% dos restaurantes McDonald’s nos EUA, e não há um cronograma definido para uma implementação mais ampla.
- Durante o terceiro trimestre do ano passado, pedidos por aplicativos, entregas e quiosques representaram mais de 40% das vendas do McDonald’s em principais mercados.
- Com o aumento dos pedidos digitais, o papel dos trabalhadores está mudando. Embora eles gastem menos tempo no registro de pedidos, alguns agora se dedicam a entregar comida a clientes que fizeram pedidos online.
Além disso, alguns franqueados estão criando cargos como “líderes de experiência do hóspede” para ajudar os clientes, semelhante aos funcionários em caixas de autoatendimento em outros varejistas.
Chris Kempczinski, CEO do McDonald’s, afirmou que a empresa continuará a expandir suas plataformas digitais, prevendo um aumento na base de clientes digitais.
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