Uma alimentação saudável faz toda a diferença para a saúde humana. Isso não é uma novidade para a ciência, mas novas pesquisas têm identificado cada vez mais os potenciais benéficos de algumas dietas específicas para o nosso organismo.
O caso mais recente é de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Califórnia em Los Angeles (UCLA), nos Estados Unidos. A equipe apontou que a ingestão de três alimentos pode retardar o crescimento do câncer de próstata em estágio inicial.
Dieta retarda necessidade de tratamento agressivo contra o câncer
Segundo o estudo, que foi publicado no Journal of Clinical Oncology, dietas ricas em peixes, nozes e azeite de oliva ajudam a atrasar o crescimento de células de câncer de próstata para pacientes sob vigilância ativa. Isso pode prolongar o tempo até que um tratamento mais agressivo seja necessário, de acordo com os pesquisadores.
Para chegar a esta conclusão, a equipe analisou 100 homens com baixo risco ou risco intermediário de câncer de próstata que optaram por fazer a vigilância ativa da doença. Os voluntários foram separados em dois grupos.
O primeiro deveria seguir a dieta normal e o segundo, uma alimentação com baixo teor de ômega-6 e alto teor de ômega-3, suplementada com cápsulas de óleo de peixe, ao longo de um ano. O segundo grupo também recebeu orientações nutricionais, com conselhos sobre substituições mais saudáveis e com menos gorduras.
Entre estes conselhos, estavam: consumir mais peixes e nozes; utilizar azeite de oliva ou limão e vinagre para temperar a salada; e reduzir a ingestão de alimentos com alto teor de ômega-6, como salgadinhos, biscoitos, maionese e outros alimentos fritos ou processados.
Os cientistas explicam que o ômega-6 é uma gordura saudável encontrada em nozes, óleo de soja ou sementes, por exemplo, e que possui ação anti-inflamatória, diminuindo os níveis de colesterol “ruim”, o LDL. Quando consumido em excesso, no entanto, a substância intensifica processos inflamatórios.
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As conclusões do estudo
- O experimento durou 12 meses.
- Ao final deste período, os pesquisadores identificaram que o grupo que seguiu uma dieta pobre em ômega-6, mas rica em ômega-3 e óleo de peixe, teve uma redução de 15% do índice Ki-67.
- Este biomarcador indica a rapidez com que as células cancerígenas se multiplicam.
- Já no grupo controle, o índice Ki-67 teve um aumento de 24%.
- A conclusão do estudo é que uma dieta pobre em ômega-6, mas rica em ácidos graxos ômega-3, combinada com suplementos de óleo de peixe, pode reduzir significativamente a taxa de crescimento de células de câncer de próstata em homens com doença em estágio inicial.
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