cacau

Além de ser benéfico para o meio ambiente, uma vez que evita o desperdício do cacau, o produto apresenta alto valor nutricional

Pesquisadores identificam que os flavonoides do cacau podem impedir redução do fluxo sanguíneo mesmo após horas sentado

Proposta é reaproveitar resíduos agroindustriais, como derivados do malte, para desempenhar função do pó e do licor

Investimento milionário quer garantir a produção de 1,6 milhão de toneladas de cacau em 500.000 hectares em até dez anos

Preço do cacau disparou no mercado internacional, prejudicando um dos itens mais importantes da data: o ovo de chocolate

Descubra como o chocolate pode ser um aliado da saúde quando consumido na medida certa e quais são os tipos mais recomendados

Pesquisadores suíços descobriram que uma parte normalmente descartada do cacau pode produzir chocolates ricos em fibras e com menos carboidratos

Crise mundial na produção de cacau deve causar aumento no preço dos chocolates, além da diminuição da qualidade e da variedade dos produtos