Festa Junina em risco? Preço de alimento típico está aumentando
Secas, queimadas e aumento de temperaturas já afetaram vários alimentos da dieta dos brasileiros. O resultado? O aumento de preço
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Imagina o susto: como e quando a pipoca foi descoberta?
Para nós, fazer pipoca se tornou um processo simples, mas a pessoa que a fez a primeira vez com certeza não tinha ideia do que iria acontecer
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Como biorreator usa milho, fungos e enzimas para produzir etanol
Biorreator brasileiro vai usar resíduos de milho, fungos e enzimas para produzir etanol ecológico e limpo
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Estudo científico nos Estados Unidos diz que etanol é 24% pior para o clima que gasolina
Estudo: etanol, misturado à gasolina vendida nas bombas dos EUA, causa mais problemas que a própria (ao menos como é produzido por lá)
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Mudanças climáticas atingem produção agrícola em menos de dez anos, alerta Nasa
Que as mudanças climáticas são uma triste realidade que vem sendo anunciada há décadas, não é nenhuma novidade – por mais que, atualmente, haja uma enorme corrente negacionista que insiste em refutá-la. E elas têm gerado respostas cada vez mais alarmantes na natureza. Um estudo publicado por cientistas da Nasa esta semana na revista Nature […]
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Muito além de malte e lúpulo, a cerveja é muito mais diversa do que se imagina
A cerveja certamente é uma das maiores especialidades dos alemães, e eles podem ser chamados de puristas em relação a essa bebida. Hoje, sabe-se que diferentes compostos químicos contribuem para o sabor e o aroma dos diferentes tipos de cerveja. Entretanto, uma nova pesquisa mostrou que a variedade de “receitas” de cerveja é muito maior […]
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