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ONU alerta para desertificação das pastagens pelo mundo

Segundo a entidade, essas áreas constituem 54% do total de terras do mundo e sustentam dois bilhões de agricultores, pastores e pecuaristas.
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Como manter os alimentos frescos por mais tempo? A ciência explica

Você já deve ter visto alguns vídeos com dicas nas redes sociais; mas o que a ciência diz sobre o assunto?
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Fábrica produz alimento a partir do ar; entenda

A tecnologia, que cultiva proteínas usando ar e eletricidade, é considerada uma alternativa ecológica à criação de gado
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Você pode ingerir agrotóxicos em alimentos que nem imagina, diz estudo

Se você acha que os agrotóxicos estão apenas em vegetais, está enganado! Um estudo encontrou substâncias em alimentos industrializados
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Foto do planeta terra e a seca causada pelas mudanças climáticas

Mudanças climáticas estão alterando o sabor de muitos alimentos; entenda

Pesquisadores ainda afirmam que as mudanças climáticas estão provocando alteração no valor nutricional dos alimentos
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O que são alimentos transgênicos?

Descubra o que são alimento transgênicos, quais suas características, vantagens e desvantagens em relação a alimentos comuns
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Planta à base de carne? Cientistas invertem a lógica na busca pela comida do futuro

É um híbrido de arroz com músculo de vaca e células de gordura feito em laboratório; pesquisadores dizem que tem gosto de "sushi de carne"
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Não é na França! Um terço do caviar mundial vem de uma pequena vila; saiba onde ela fica

Apesar do preço alto, a exportação de caviar não tem dificuldades para encontrar compradores
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Alimentos, como carne e frutos-do-mar, contêm microplásticos; entenda

Estudo recente encontrou material em várias amostras de carnes e alternativas, como frutos-do-mar, peito de frango, carne bovina, tofu e hambúrgueres à base de plantas
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O que nossa alimentação tem a ver com as mudanças climáticas?

Ao optar por uma alimentação focada em ultraprocessados, não é apenas nossa saúde que fica prejudicada Também sobra para o meio ambiente
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