alimentos

Empresa de indústria química esta desenvolvendo tecnologias paras plantar alimentos sem agrotóxicos e em maior quantidade

Empresa holandesa desenvolve produção de trigo na vertical, sem solo, com menos água e sem adição de fertilizantes

Segundo outras pesquisas, além da cor das louças, questões ambientais, como iluminação e música, também afetam os comportamentos alimentares

Para garantir o consumo consciente, fornecedoras de carne tem investido em aplicativos para monitorar os alimentos

Em testes de sabor com pães e bolos, a equipe descobriu que poderia acrescentar entre 10-20% mais fibras nos alimentos sem modificar o sabor

Imagine você encontrar um pequeno tesouro enquanto caminha pela areia da praia. Parece uma história de pirata, mas isso realmente aconteceu no País de Gales, no Reino Unido, só que o tesouro não era ouro e nem dinheiro. Enquanto caminhava pela praia de Gwynedd, no norte do país, o passeador de cães Dave McGirr encontrou […]

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quinta-feira (22), o recolhimento de massas alimentícias da empresa Keishi (Bbbr Indústria e Comércio de Macarrão Ltda.), voltada para a indústria de alimentos humanos. Segundo a reguladora, a medida ocorre após inspeção verificar “que essa empresa adquiriu e usou o insumo contaminado como ingrediente na linha de produção de suas massas”.  O ingrediente mencionado é o aditivo […]

Uma recente investigação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) constatou a contaminação dos petiscos da Bassar com etilenoglicol, substância extremamente tóxica associada a mais de 40 mortes de cães. A análise também identificou, no entanto, a possibilidade do ingrediente contaminado ter ido para fábricas de alimentos para humanos.  O Mapa repassou a informação […]

Um novo artigo aponta que o consumo de frutos do mar sustentáveis pode prover mais nutrição aos indivíduos do que carnes bovinas, suínas e de frango. Além disso, esta substituição reduziria as emissões de gases de efeito estufa. O artigo foi publicado na Communications Earth & Environment, e sugere que sejam criadas políticas para promover […]

A intervenção humana em Marte pode mudar a forma como o planeta se comporta atualmente. Uma pesquisa mostra que talvez seja possível fazer plantações de alimentos no solo pobre em nutrientes orgânicos do planeta vermelho. Os cientistas descobriram que a alfafa e bactérias fotossintéticas podem promover características que favorecem o crescimento e a sustentação da […]