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Uma recente investigação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) constatou a contaminação dos petiscos da Bassar com etilenoglicol, substância extremamente tóxica associada a mais de 40 mortes de cães. A análise também identificou, no entanto, a possibilidade do ingrediente contaminado ter ido para fábricas de alimentos para humanos.  O Mapa repassou a informação […]

Um novo artigo aponta que o consumo de frutos do mar sustentáveis pode prover mais nutrição aos indivíduos do que carnes bovinas, suínas e de frango. Além disso, esta substituição reduziria as emissões de gases de efeito estufa. O artigo foi publicado na Communications Earth & Environment, e sugere que sejam criadas políticas para promover […]

A intervenção humana em Marte pode mudar a forma como o planeta se comporta atualmente. Uma pesquisa mostra que talvez seja possível fazer plantações de alimentos no solo pobre em nutrientes orgânicos do planeta vermelho. Os cientistas descobriram que a alfafa e bactérias fotossintéticas podem promover características que favorecem o crescimento e a sustentação da […]

A empresa RedWire firmou um acordo com o Centro para o Avanço da Ciência no Espaço, que gerencia as operações de laboratório dos EUA a bordo da Estação Espacial Internacional (ISS), para criar a primeira estufa comercial no Espaço. A previsão é de que a estrutura já esteja operante no primeiro semestre de 2023. Um […]

O que aconteceria com o mundo caso ocorresse uma guerra nuclear? Um grupo de cientistas de todo o mundo observou alguns cenários que poderiam se desenrolar, em relação ao fornecimento de alimentos, após um conflito nuclear entre estados em guerra. Para compreender essa variável, os cientistas ignoraram propositalmente os efeitos diretos e imediatos do lançamento […]

Nesta quinta-feira, 7 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate, um alimento que, além de muito gostoso, traz benefícios à nossa saúde

Ovo, cúrcuma e frutas cítricas podem ajudar a controlar a ansiedade; conheça outros alimentos que ajudam no combate ao transtorno

A maioria das pessoas nunca ouviu falar em álcool de açúcar, no entanto, o ingrediente substituto da sacarose (açúcar de mesa) pode estar sendo consumido em diversos alimentos sem a pessoa saber ou entender o que é e se ele faz mal.  Rótulos de alimentos voltados para pessoas diabéticas ou que querem diminuir o açúcar […]

Em plena era da agricultura industrial, pode parecer desnecessário, inadequado e – por que não dizer – bizarro o uso de urina humana como uma forma de fertilizar plantações. No entanto, conforme os pesquisadores buscam maneiras de reduzir a dependência de produtos químicos e combater a poluição ambiental, cresce o interesse no potencial do nosso […]

As crianças vegetarianas tiveram crescimento e medidas nutricionais parecidas com as crianças que foram criadas com uma alimentação onívora (ou seja, com consumo de carne). De acordo com um estudo publicado na Revista Pediatrics, os pesquisadores descobriram que a dieta vegetariana foi associada a maiores chances de baixo peso. Para isso, os pesquisadores do St. […]