alimentação

Para dar água na boca: cordeiro com mousseline de couve-flor, polvo grelhado com tapenade de azeitonas e brócolis, steak de atum semicru em crosta de sementes e espaguete de palmito. Os pratos podem até não parecer, mas são de alguém de dieta e que ainda faz parte de um renomado programa alimentar cetogênico. Os três […]

Boas notícias para os futuros exploradores de Marte! Quando os humanos montarem acampamento por lá, eles poderão temperar seus alimentos com uma versão marciana do condimento vermelho mais vendido da Terra: o ketchup. Nesta segunda-feira (8), a Heinz divulgou sua primeira embalagem do ketchup “Marz Edition”, um molho feito com os mesmos tomates de qualidade […]

Local é operado pela empresa Upside Foods, que desenvolve variantes de carne sem agressão aos animais e reduzindo aquecimento global

No fim de outubro, a Nasa e a Agência Espacial Canadense (CSA) anunciaram os vencedores da primeira etapa do Deep Space Food Challenge (Desafio Alimentar do Espaço Profundo, em tradução livre – DSFC). Entre os destaques internacionais da competição, cujos vitoriosos foram todos dos EUA, está uma equipe brasileira formada por pesquisadores da Escola Superior […]

Hábitos tidos como importantes para se levar uma vida saudável são relativamente conhecidos da população em geral. Contudo, mesmo tendo um “mapa do tesouro”, para a maioria das pessoas é muito difícil mudar os hábitos e passar a se alimentar melhor e fazer mais atividades físicas. Apesar de uma vida saudável ser algo que pareça […]

Dor de cabeça todo mundo já sentiu ao menos alguma vez na vida. Porém, existem pessoas que sofrem com esse desconforto frequentemente, o que pode atrapalhar até mesmo na rotina e nos afazeres comuns do dia a dia. Algumas atitudes podem ajudar a evitar as crises de pessoas sofrem com cefaleia, como, por exemplo: não […]

Seja qual for o tamanho da fome ou apetite, quando você tem crianças em casa, a hora das refeições pode ser mais do que um desafio. Embora a alimentação regrada faça parte da norma para pequenos jovens em desenvolvimento, quando se estende até os anos escolares, isso afeta todos os envolvidos, crianças e pais. Uma nova pesquisa da […]

Embora pareça muito uma animação da Pixar, o vídeo que você verá abaixo é real (e muito bonitinho!). Flamingos foram flagrados por uma câmera subaquática se alimentando no zoológico de San Diego, nos EUA. Certifique-se de aumentar o volume para ouvir os ruídos engraçadinhos que esses desajeitados pássaros fazem ao comer. Cor rosa dos flamingos […]

Um estudo de uma amostra em uma diversidade de domicílios dos EUA, incluindo pacientes adultos e cuidadores de crianças com alergia alimentar, descobriu que 72% não sabiam o que era imunoterapia oral (OIT) antes da pesquisa. A equipe também descobriu que a consciência atual da OIT é desproporcionalmente elevada entre os entrevistados mais ricos e […]

Uma startup norte-americana quer lançar uma nova tendência para o setor alimentício: oferecer refeições em forma de quadrado. A ideia partiu da empresa SquarEat, que afirma que consegue transformar qualquer alimento em um pequeno quadrado pré-cozido. Algumas imagens compartilhadas pela empresa chamaram a atenção dos usuários do Twitter: Em entrevista ao Today, Laura Vacaflores, diretora […]